معرفی خوشمزه ترین غذاهای مونترال

آیا نمی دانید در اولین بازدید خود از شهر جهانی کبک در مونترال چه بخورید؟ در این مقاله ده مورد از خوشمزه ترین غذاهای مونترال را که نباید در طول ماجراجویی در کانادا از دست بدهید به شما معرفی می کنیم.

مونترال یک مقصد شگفت انگیز برای مسافرانی است که می خواهند فرهنگ منحصر به فردی را در آمریکای شمالی کشف کنند. در کمتر از 400 مایلی شمال شهر نیویورک، شهر جزیره ای کبک به دلیل معماری شیک، هنر خیابانی و جمعیت دوستانه اش شناخته می شود. این شهر در واقع زادگاه لئونارد کوهن است که به خاطر کلوپ های موسیقی، موزه هنرهای زیبای مونترال و موزه هنر معاصر آن شناخته می شود. حتما شما هم کنجکاو هستید تا بدانید این شهر زیبا چه غذاهایی برای عرضه به شما دارد، پس با آسان سفر همراه باشید.

چه غذایی در مونترال بخوریم؟

رستوران های مونترال هر بار توریست ها را با غذاهای خوشمزه خود شگفت زده می کنند. رستوران های محلی نه تنها پوتین را به صورت شبانه روزی سرو می کنند، بلکه شامل غذاهای بین المللی از کشورهایی مانند پرتغال، فرانسه و ایتالیا می شوند. در مونترال می توانید بازارهایی را ببینید که در فضای باز انواع شربت افرا رو می فروشند و همینطور رستوران هایی که در آن ها غذاهای مجلل سرو می شوند. در نتیجه برای هر سلیقه ای غذایی خوشمزه را پیدا خواهید کرد.

خبر خوب این است که به راحتی می توان در این شهر جهانی غذای خوب پیدا کنید. توصیه می کنیم کاوش آشپزی خود را با غذاهای مورد علاقه مونترال که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم شروع کنید:

پوتین از غذاهای مونترال

پوتین که در کبک اختراع شده و در سراسر کانادا محبوب است، غذای شماره یک در مونترال است. مقاومت در برابر این غذای منحصر به فرد با مخلوط سیب زمینی سرخ شده، کشک پنیر و سس قهوه ای دشوار است. پوتین غذایی است که ترکیبات آن با هم طعم بهتری دارند.

رستوران های مونترال همواره تلاش می کنند تا در درست کردن پوتین از هم دیگر پیش بگیرند. برخی مانند La Banquise هر روز باز هستند و انواع مختلفی را در منو ارائه می دهند. برخی دیگر مانند Patati Patata هات داگ و زیتون را به مخلوط اضافه می کنند و سپس پوتین را برای مشتریان سرو می کنند. برای یافتن پوتین در مونترال نیازی نیست تا از این رستوران به رستوران دیگر بروید، زیرا این غذا به طور برجسته در منوهای شهر وجود دارد. تا جایی که ممکن است پوتین را سفارش دهید تا بتوانید نسخه مورد علاقه خود را پیدا کنید. این غذایی است که وقتی مونترال را ترک می کنید دل تنگ آن خواهید شد.

شیرینی Bagels

شهر مونترال نمی تواند ادعایی درباره اختراع شیرینی bagel داشته باشد، زیرا این شیرینی مخصوص کشور لهستان است. با این حال، مونترال می تواند با افتخار ادعا کند که نان شیرینی به سبک مونترال در جهان معروف است. همینطور باید گفت که باگل های مونترال با باگل های نیویورکی متفاوت هستند. آنها کوچکتر هستند و به دلیل فرآیند پخت و پز که شامل ترکیب آب و عسل است، طعم شیرینی دارند.

باگل های مونترال که توسط مهاجران یهودی از کشورهای اروپای شرقی مانند لهستان رایج شده اند، به دلیل طعم شیرین و بافت تردشان منحصر به فرد هستند. شیرینی آن از عسل اضافه شده به آب و ترد بودن اجاق های چوبی که برای پخت نان شیرینی استفاده می شود به دست می آید.

اگر تعجب می‌کنید که شیرینی‌های مونترال چگونه با برادران بزرگ‌ترشان در شهر نیویورک مقایسه می‌شوند، برای تصمیم‌گیری باید تست‌های طعمی را امتحان کنید. توصیه می کنیم نان شیرینی کنجدی را با پنیر خامه ای در فروشگاه Fairmount Bagel و St-Viateur Bagel Shop امتحان کنید.

غذای Smoked Meat

یکی از بهترین ساندویچ‌های جهان، گوشت دودی مونترال است که از یهودیان اروپای شرقی سرچشمه می‌گیرد که هنگام مهاجرت از کشورهایی مانند لیتوانی، این دستور غذا را آورده بودند. این گوشت گاو پخته شده و دودی شبیه پاسترامی نیویورکی است، اما نسخه مونترال آن طعم فلفلی تری دارد.

اغذیه فروشی های مختلف مونترال گوشت دودی سرو می کنند، اما هیچ کدام از اغذیه فروشی های شوارتز مشهورتر نیستند. شوارتز که توسط روبن شوارتز در سال 1928 افتتاح شد، جمعیتی را جذب می کند که هفت روز هفته در صف خرید ساندویچ هستند.

بیشتر آنها در رستوران غذا می خورند، در حالی که دیگران ساندویچ های گوشتی خود را می برند تا بعداً غذا بخورند. در پیوستن به صف شوارتز تردید نکنید. حتما سطح چربی مورد نظر خود را از کم چرب تا چرب مشخص کنید و در صورت اشتراک نان چاودار اضافی دریافت کنید. بعد از اینکه خردل را اضافه کردید، به سادگی گاز بزنید و لذت ببرید.

غذای Rotisserie Chicken

خوردن مرغ در مونترال تجربه ای هیجان انگیز برای شما خواهد بود. رستوران‌های محلی از ادویه های مختلف کشورهای پرتغال، پاکستان یا جامائیکا برای طعم دار کردن آن استفاده می کنند. برخی از آنها مرغ کامل سوخاری سرو می کنند، در حالی که برخی دیگر گوشت را تکه تکه کرده و روی پوتین سرو می کنند. مرغ را در رستوران های مختلف مونترال با هر قیمتی امتحان کنید تا طعم مورد علاقه خود را پیدا کنید. توصیه می کنیم از بسیاری از غذاخوری های پرتغالی شهر شروع کنید.

برگر از غذاهای مونترال

اشتباه نکنید، پوتین تنها گزینه ناهار ارزان مونترال نیست. دوستداران برگر گزینه های مختلفی از انواع همبرگرها در مونترال پیدا می کنند. علاوه بر این غذاخوری های محلی متعددی هم وجود دارند که همبرگر کلاسیک همراه با نان خانگی سرو می کنند. اگر یک برگر کافی نیست، می توانید در رستوران Uniburger توقف کنید. تیم Uniburger که در سال 2019 برای تهیه بهترین برگر در سراسر کانادا مفتخر شد، نان های سیب زمینی را همراه برگر ارائه می دهند.

غذای Wilensky’s Specials

این غذای ویژه توسط یکی از خانواده های قدیمی مونترال درست شده است و آن ها چندین دهه است که ساندویچ‌های «سالامی تمام گوشت گاو با بالونی» را کباب می‌کنند. مو ویلنسکی رستوران ناهار سبک ویلنسکی را در سال 1932 افتتاح کرد و بعداً ساندویچ نمادین مونترال را اختراع کرد. فرزندان و نوه های او این سنت را در غذاخوری Mile End ادامه داده اند.

این ساندویچ نه تنها چیزی است که باید در ویلنسکی سفارش داد، یکی از خوشمزه ترین غذاهای مونترال است. شما می توانید در این رستوران یک چهارپایه بردارید و یک ویلنسکی ویژه با پنیر سوئیسی یا آمریکایی سفارش دهید. لازم نیست خردل را مشخص کنید، زیرا چاشنی زرد به طور خودکار اضافه می شود. برای رسیدن به رضایت کامل، نوشابه دست ساز را هم می توانید امتحان کنید.

غذای Brunch

وقتی تصمیم می گیرید در مونترال برانچ بخورید یا نه، پاسخ همیشه مثبت است. بزرگترین شهر کبک به طور کامل از وعده های غذایی آخر هفته در رستوران های سراسر شهر استقبال کرده است. در مونترال می توانید به راحتی گزینه های سرگرم کننده برانچ مانند دیم سام و غذاهای گیاهی را پیدا کنید. با این حال، ده‌ها رستوران مانند Beauty’s Luncheonette و Larry’s غذاهای راحت برانچ سنتی مانند پنکیک و املت را سرو می‌کنند.

غذای Bistros

با وجود فاصله بیش از 3000 مایلی بین این دو شهر، مونترال و پاریس شباهت های خاصی دارند. یکی زبان فرانسه و دیگری اغذیه فروشی های کلاسیک است.

برای کسانی که با مفهوم غذاخوری آشنا نیستند، باید گفت که این مکان ها رستوران های معمولی هستند که غذاهای فرانسوی را با قیمت‌های متوسط ​​سرو می‌کنند. از نظر آیتم های منو می توانید غذاهایی مانند سوپ پیاز را در نظر بگیرید. غذاخوری مورد علاقه ما در مونترال L’Express است. وقتی در L’Express شام می‌خورید، برنامه‌ریزی کنید که غذاهای کلاسیک این رستوران مانند استیک فریت را با لیوان‌های نوشیدنی فرانسوی نوش جان کنید.

غذای ouding Chomeur (Unemployed Man’s Pudding)

پودینگ چومور (Pouding Chomeur) با نامی که به پودینگ افراد بیکار ترجمه می‌شود، یک دسر است که با مواد آشنایی مانند آرد، کره، تخم‌مرغ، شکر، خامه و شربت افرا تهیه می‌شود که می توانید آن را در یک آشپزخانه معمولی کبک پیدا کنید.

شکلات از غذاهای مونترال

در مونترال تعداد زیادی شکلات فروشی وجود دارد که شکلات ها را به صورت مایع و جامد عرضه می کنند. در این شهر می توانید انواع و اقسام شکلات های خوشمزه را امتحان کنید. همچنین خوردن ترافل های شکلاتی هم به شدت توصیه می شود.